朱文字の強力が「いなば鶴 ろくまる 強力」です。隣の黒文字「強力」は他蔵の製品です。(現在、鳥取県内7蔵が強力米を利用しています。
これらは、空瓶見本です。
精米歩合51%以上という出品規定がついています。吟醸香プンプンは嫌われます。
最も粋な計らいは「実際に市販している製品に限る」であり、コンクール用の特別の酒ではありません。 

 

三年前から大活躍の40℃定温燗器です。(鑑定官室特製)
お湯の温度を一定に保つ為、湯面には壜首を押さえつけるよう「落し蓋」が浮かんでいます。また、浮かび上がらないよう青色の重石で抑えてあります。
壜の上部ポンプをゆっくり押すと10cc程度出てきます。シャンプー・リンスの注出を想像してください。
何故40℃か?最も味(個性)が豊かに出やすい美味しい温度だからです。